浅間高原野生きのこの笹うどん

草津温泉のそばきちさんからいただいた笹うどんの生地、堀川さんご夫妻と賞味することにしました。

せっかくなので、「松茸笹うどん」にしよう！ということになり、浅間高原の山中に松茸を探しに行きました…がありません。代わりに見つけたショウゲンジ等が具になりました。奥様の手作りピザと一緒に食しました。