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草津の食文化を学ぶ(草津味とうじうどんと温泉まんじゅう)


草津町の食文化を学び体験します。身近にあるけれども作ったことはない温泉まんじゅう、そして昔ながらのとうじうどんをつくってみましょう。草津町で採取した笹のパウダーを練り込み、鮮やかな緑色になったとうじうどんと温泉饅頭。作った後はみんなで試食会!笹の香味を味わいましょう。

■ 草津味とうじうどんと温泉まんじゅうづくり研修会
 (2012年度 第二回 浅間・吾妻塾)


■学習会内容

日  程 平成24年11月27日(火)
時  間 10:00 ~ 13:00(昼食時間含む)
会  場 草津温泉 そばきち 西の河原店
 草津町草津469-6 TEL:0279-88-2256
場所はマピオンの地図へ
対  象 地域住民ならどなたでも可。ただし協会に体験指導の依頼があった際には、ぜひ積極的に指導側に回ってください。もちろん有償でご依頼します。
募集人数 20名
受講費 1,000円、当日現金にて徴収
(草津味とうじうどんは、舞茸天麩羅付きで通常1,800円のメニューです。)
持ち物 筆記用具、エプロン、三角巾など
申込方法 以下のボタンよりオンライン申し込み画面へ進み、必要事項をご記入し送信してください。
お問合せ
/申込先
〒377-1524 群馬県吾妻郡嬬恋村鎌原932-A棟
NPO法人 浅間・吾妻エコツーリズム協会事務局 赤木道紘まで
TEL&FAX:0279-25-7593 携帯080-5655-3009
Eメールはこちら
申込〆切日 各開催日の3日前
主  催 NPO法人 浅間・吾妻エコツーリズム協会
募集チラシ 2012年11月27日草津味とうじうどんと温泉まんじゅう作り研修会(PDF)



■ 講師プロフィール

川島武社長 そばきち店主 川島武(かわしまたけし)

1971 群馬県草津町に生まれる
1990 渋川市「そばぜん」にて修行
1998 故郷草津町にて「そばきち」開業
ホームページURL
 http://www13.plala.or.jp/tomoeya/sobakichi/





■ 研修会(ものづくり伝道師浅間・吾妻塾)終了後について

事務局サイドで、「ものづくり体験指導マニュアル」を作成し、参加者 (塾生)に後日送付いたします。特に当協会には修学旅行/教育旅行での学生団体の体験指導の依頼があります。その際に、ぜひあなたが 体験指導者、もしくは体験サポーターになってください!もちろん、ご自分で体験指導を提供する方法を創出されても結構です。

陶芸体験の様子1   陶芸体験の様子1

陶芸体験の様子1   陶芸体験の様子1


草津味とうじうどんと温泉まんじゅうづくり 実施ムービー
 
温泉まんじゅうづくり(3:03)   草津味とうじうどん打ち体験&試食会(9:18)









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